Les sept plats populaires au Laos à ne pas rater lors du voyage
5 (100%) 1 vote

La cuisine du Laos attire les touristes avec des plats délicieux qui se distinguent des autres pays d’Asie du Sud-Est. Une fois arrivée au Laos, n’oubliez pas d’essayer les plats populaires au Laos : Sien Savanh, Larb Moo, saucisse de style laostien, poulet grillé, et plus encore. Il n’y a pas de place pour la monotonie dans les circuits au Laos car vous pouvez goûter la bonne gastronomie du Laos.

#1: Sien Savanh (bœuf frit)

Le festin joyeux comprend le bœuf frit et la bière. Le bœuf est épicé au chili, au sucre de palme, au sésame, à la sauce d’huître, etc., pour faire le complexe délicieux. Ensuite, les gens auront le complexe séché par le soleil. En outre, plusieurs restaurants de rue grillent souvent le bœuf pour le rendre parfumé. Si vous entrez dans des pubs au Laos, essayez de commander ce plat.

Sien Savanh (bœuf frit)

Sien Savanh (bœuf frit)

#2: Sai Oua (une sorte de saucisse)

Cette saucisse de Laos a le même goût que le plat fameux de Chiang Mai, en Thaïlande. Le porc haché est épicé au chili, aux feuilles de citron avant de mélanger avec la peau de porc. Vous pouvez voir de nombreuses ficelles de saucisse séchées sur le trottoir ou dans les marchés.  Appréciez ce plat avec la sauce au chili Nam Cheo et du riz collant.

#3: Khao Jee (une sorte de sandwich)

Le sandwich du Laos reflète la cuisine française avec une couverture croustillante remplie de patates de porc, de saucisses, de concombres en tranches, de mayonnaise et de sauce au chili. Le sandwich délicieux est idéal pour le petit-déjeuner, et sa saveur exceptionnelle vous rend difficile à oublier. Beaucoup de restaurants le long de la rue servent ce plat, alors essayez une grande partie de pain là-bas.

Khao Jee (une sorte de sandwich)

Khao Jee (une sorte de sandwich)

#4: Khao Piak Sen (nouilles ou Pho)

C’est le choix préféré pour le petit-déjeuner au Laos.  Khao Piak Sen a un goût semblable au Pho vietnamien. Un bol devrait inclure les nouilles, le bouillon avec du poulet ou du boeuf, des herbes, du jus de citron, des germes de soja et du chili. Bien sûr, la clé de ce plat est le bouillon, et chaque pays peut avoir ses propres secrets d’épices et de traitement du bouillon. Essayez les nouilles de Laos avec du bœuf ou du poulet pour vous sentir comme il est bon.

#5: Larb Moo (salade au porc haché)

C’est le plat local au Laos et habituellement présent dans ses repas familiaux. Le plat se compose du porc haché frit à la ciboulette, au chili, aux feuilles de menthe, à la sauce au poisson, au jus de citron, aux germes d’haricots, etc. Larb Mood a des versions différentes selon les préférences des clients. Vous pouvez le savourer avec le riz collant.

Larb Moo (salade au porc haché)

Larb Moo (salade au porc haché)

#6: Ping Kai (poulet grillé)

L’excursion culinaire au Laos ne peut pas être complète si vous ne profitez pas du poulet grillé. Le poulet entier est épicé au poivre noir, à la sauce de poisson, à la racine d’herbes locales et au sel avant d’être grillé sur les poêles à charbon. La viande de poulet ou d’oiseau est douce. Comme d’habitude, il est formidable de profiter des morceaux grillés avec du riz collant local. Le repas ne fait que perfectionner votre expérience culinaire dans la «Terre d’un million d’éléphants».

#7: Mok Pa (poisson cuit à la vapeur)

Le Laos détient les secrets du poisson à la vapeur. Le poisson a déjà été épicé avec des oignons, du chili et de l’herbe et couvert par les feuilles de banane. La technique de cuisson au bain-marie donne au poisson la saveur très enchanteresse à l’achèvement. Vous pouvez savourer le poisson à vapeur presque  dans tous les restaurants, des petits chars de nourriture aux restaurants hauts de gamme. Par conséquent, recherchez les mots “Mok Pa” dans les menus du restaurant et commandez-le. Et si vous achetez aux chars de nourriture dans la rue, n’oubliez pas de demander s’ils servent le poisson cuit à la vapeur.

Mok Pa (poisson cuit à la vapeur)

Mok Pa (poisson cuit à la vapeur)

Les gens font le voyage au Laos car ils adorent non seulement la nourriture, mais ils apprécient encore  les paysages décontractés et magnifiques aux destinations : Luang Prabang, Vientiane, Vang Vieng, Champassak, l’île de Kong, etc. Venez et découvrirez les 7 plats les plus populaires au Laos.

A voir aussi:

Le Circuit Laos Cambodge 15 jours pas cher

Le Circuit Laos 12 jours pas cher

Facebook Comments

comments